Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, VEGAN, 1 kg

Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, VEGAN, 1 kg

Marsoni

M251S

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Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, VEGAN, 1 kgDiese Spezialitt aus der asiatischen Kche bereichert Wok Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Denn hier arbeiten die Milchsurebakterien nocht etwas weiter. Anfangs wirkt er recht knackig, sauer und frisch. Nach etwa 90 Tage weiterer Reifung wird er runder und "umamiger" im Geschmack, bleibt aber erfrischend. Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschliessend mit viel

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