Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Marsoni

M251S

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NahrungsmittelunverträglichkeitenWenn Essen krank macht Intoleranz, Malabsorption, Malassimilation, Zliakie Modeerscheinung oder Volkskrankheit? Neben einer stetig wachsenden Zahl von Erkrankten sind Lactose, Fructose, Histamin und Gluten mittlerweile auch zum Synonym fr ungesunde Ernhrung im Allgemeinen geworden. Doch was ist der aktuelle Stand der Wissenschaft? Wie hufig sind die Erkrankungen wirklich? Wie kann den Betroffenen geholfen werden? Die Autoren dieses Fachbuchs

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