Backen mit Pasta Madre (Vea Carpi)

Marsoni

M251S

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Backen mit Pasta Madre (Vea Carpi)Das Backbuch von Vea Carpi zeigt in einfachen Schritten, wie man zu Hause selber Brot backen kann. Mit der Pasta Madre, dem Sauerteig aus Weizen, ist man unabhngig von Hefe aus dem Supermarkt und kann sowohl herzhaftes Gebck, als auch Panettone, Zimtschnecken und andere se Hefeteige selber herstellen. Mit vielen Tipps und Tricks: Brot im Topf backen, Brot aus der Toskana, Lievito Madre was ist das?, Brot backen mit Sauerteig, Ses backen mit Sauerteig,

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