Züri-Tirggel und andere Feiertagsgebäcke (Dominik Flammer)

Züri-Tirggel und andere Feiertagsgebäcke (Dominik Flammer)

Marsoni

M251S

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Züri-Tirggel und andere Feiertagsgebäcke (Dominik Flammer)Der Zri Tirggel ist das lteste noch existierende Bildgebck der Schweiz, ein Kulturgut der Stadt und des Kantons Zrich. Mit diesem Buch wird die Geschichte dieses urtmlichen Traditionsgebcks in die Gesamtgeschichte der Bildgebcke eingebettet und die Entwicklung der schweizerischen Zuckerbckertraditionen nachgezeichnet ein Buch, das davon erzhlt, wie die Stiftung St. Jakob im Zrcher Industriequartier das Handwerk dieses Kulturerbes weiterhin pflegt.

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